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Cuisinier principal
Description du poste
Relevant du chef cuisinier, le cuisinier supervise, organise et participe à la préparation des repas et du service.
Principales tâches
- Assister la préparation des repas et participer au bon fonctionnement des cuisines;
- Respecter les normes de sécurité ainsi que les normes de salubrité des lieux et espaces de travail;
- Superviser la qualité des repas;
- Effectuer diverses tâches reliées à la préparation des repas.
Compétences et qualifications
- Personne autonome et de confiance;
- Connaissance des règlementations du MAPAQ et des normes d’hygiène et de salubrité ;
- Expérience en cuisine : un atout;
- Bonne condition physique;
- Permis de conduire.